家常代鱼的做法,代代鱼的做法
发布时间:2025-06-12 05:36:07 作者:玩站小弟
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本文目录
通草黄骨鱼汤做法
首先需要准备通草 、黄鱼黄鱼鲫鱼 、汤的汤油、家常家常盐 、做法做法胡椒粉、窍门鸡精 、葱丝和姜丝。
将鲫鱼打花刀,锅中加油 ,然后放入葱丝 、姜爆炒后加入鲫鱼煎至两面金黄。
然后加入通草和水 ,大火烧开 ,煮熟后加盐 、鸡精、胡椒粉后出锅即可。
大黄鱼汤做法
原料:黄鱼肉200克,熟火腿末25克 ,植物油、葱末、香油、米酒、盐、鸡精、肉汤 、胡椒粉各适量。
制法:
1.黄鱼肉洗净,斜刀切成小片 。
2.炒锅注油烧热 ,下鱼片翻炒 ,加葱、米酒、肉汤和盐,煮约10分钟,加鸡精,淋香油,盛入汤盆 ,再撒上火腿末、葱末和胡椒粉即成 。
清淡黄鱼汤正宗做法
先将鱼去除內脏特别是头腮部这个部分氨味特重 。
将处理干净的鱼焯水这步也可很好去除异味,豆腐也焯水去豆腥味。
然后热锅凉油待油温五成热下大块葱姜蒜爆锅,放海鲜酱油蚝油和少许盐加入鱼略煎后加入开水和豆腐炖制即可
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